Ouwerkerk Feestmenu
Een compleet feestmenu voor kerst of oudjaar.
Apero: mini brioche met pulled pork, appel & mosterd; blini met huisgemarineerde zalm & dillecrème; krokant kaaskroketje met truffelmayonaise.
Voorgerecht: huisgemarineerde zalm met rode biet, dillecrème, zoetzure groenten en krokant.
Soep: velouté van bospaddenstoelen met truffelroom.
Hoofdgerecht: langzaam gegaarde runderwang met jus van Westmalle Dubbel, aardappelgratin, wintergroenten, gestoofd peertje en veenbessen.
Dessert: pure chocolademousse met gezouten karamel en hazelnootcrumble.
Alles wordt gekoeld meegegeven met een duidelijke opwarminstructie.
Kerst: bestellen t/m 19 december, afhalen 24 december 13:00–16:30.
Oudjaar: bestellen t/m 26 december, afhalen 31 december 13:00–16:30.